620 bottiglie
La Rioja3 settimane
Cantina ereditata con oltre 40 anni di collezione accumulata. Inventario sul posto, valutazione referenza per referenza con i tre eredi informati, firma unificata e ritiro assicurato con trasporto in proprio.
Servizio dedicato
Grandi collezioni.
Quando si parla di intere cantine (da 500 bottiglie in su), liquidazioni private, eredità di famiglia o cantine aziendali, il processo standard non basta. Qui entra in gioco un protocollo dedicato, con sopralluogo a domicilio, accordo di riservatezza se necessario e un unico interlocutore dall’inizio alla fine.
Casi recenti · Dati reali, identità anonimizzate
Tre esempi di comegestiamo ogni caso.
1.200 bottiglie
Barcellona10 giorni
Liquidazione completa della carta di un ristorante stellato. Accordo di riservatezza, valutazione per lotti, pagamento rateizzato concordato e ritiro scaglionato nelle casse originali.
680 bottiglie
San Sebastián2 settimane
Cantina di un’impresa familiare venduta nell’ambito di un’operazione societaria. Inventario riservato fuori orario, fattura unica con dettaglio e trasporto refrigerato.
Protocollo dedicato
Come lavoriamo un’intera cantina.
Il procedimento che segue è esattamente quello che applichiamo in ogni operazione di grande volume. Niente improvvisazione, nessuna sorpresa. La riservatezza si firma prima di qualsiasi dato sensibile, e la logistica si adatta alla sua agenda – non alla nostra.
01
Prima chiamata
Uno specialista ascolta il suo caso per 20–30 minuti. Niente per iscritto, nessun impegno. Alla fine le diciamo se è qualcosa che possiamo gestire e come.
02
Sopralluogo a domicilio
Veniamo a vederla di persona, senza costi. Inventariamo con foto, etichetta, annata, formato e stato di conservazione. Nelle grandi cantine può richiedere diverse ore o giorni.
03
Offerta per lotti
Riceve un’offerta strutturata: le grandi referenze separatamente, i vini intermedi in lotti per criterio (annata, regione, ecc.) e una categoria specifica per le bottiglie a rotazione rapida.
04
NDA e contratto quadro
Se necessario, firmiamo prima un accordo di riservatezza reciproco. Poi un contratto di compravendita adeguato al volume, con fasi di firma per eredi o soci se occorre.
05
Logistica specializzata
Trasporto refrigerato quando serve, imballaggio in casse OWC riutilizzate, assicurazione per beni di alto valore. Ritiro scaglionato se il volume è grande. Nessuna traccia al suo indirizzo dopo il ritiro.
06
Pagamento e archivio
Bonifico SEPA immediato dopo la firma. Le consegniamo tutta la documentazione in PDF firmato per il suo archivio personale o societario. Fattura unica con dettaglio completo.
Chiamata riservata
Ci racconti il suo caso.Prima parliamo, poi firmiamo.
Massimo 30 minuti al telefono. Le spieghiamo come funzionerebbe, i tempi, i prezzi di mercato e chiariamo i suoi dubbi. Poi decide lei se proseguire.